19th Ave New York, NY 95822, USA
Join Now

EL CELLER A LA DÈCADA DE 1940

Després de la Guerra Civil, es reprenen les actuacions per millorar la capacitat de treball de les instal·lacions. S’adquireix nou utillatge de vinificació, i es construeix un magatzem i un despatx amb front al carrer Balmes. Joan Cabanas realitza en aquesta dècada diverses fotografies. En destaca un reportatge realitzat el 1940 o 1941, centrat en la sala d’elaboració del vi. Mostra un grup de persones, possiblement els dirigents del Celler en aquell moment, exhibint la nova maquinària.

JOAN CABANAS, 1940-1941

La sala d’elaboració del vi, amb els cups del subsòl coberts amb el seu brescat de fusta.

La sala d’elaboració del vi, amb els cups del subsòl coberts amb el seu brescat de fusta.

Tres premses contínues per al premsat del raïm.

TRES PREMSES CONTÍNUES PER AL PREMSAT DEL RAÏM.

Premsa hidràulica, destinada a premsar la brisa (raïm prèviament premsat) per obtenir alcohol.

Premsa hidràulica, destinada a premsar la brisa (raïm prèviament premsat) per obtenir alcohol.

Màquina de fer vi brisat, el que fermenta amb la seva brisa.

Màquina de fer vi brisat, el que fermenta amb la seva brisa.

Ampliació de la sala d’elaboració del vi mitjançant coberts d’uralita. També hi ha maquinària per elevar el most fins a la part superior de les tines.

Ampliació de la sala d’elaboració del vi mitjançant coberts d’uralita…

JOAN CABANAS, 1940-1948

Costat oest del celler, amb la sala d’elaboració en primer terme i les tines sense cobrir.
Costat oest del celler, amb la sala d’elaboració en primer terme i les tines sense cobrir.
Moll de descàrrega de la verema.
Moll de descàrrega de la verema.
Via i vagoneta per repartir la verema en les diferents tremuges que deriven a les premses contínues.
Via i vagoneta per repartir la verema en les diferents tremuges que deriven a les premses contínues.
Molí triturador de pinso, com a servei complementari per als socis.
Molí triturador de pinso, com a servei complementari per als socis.
Motor del molí triturador de pinso.
Motor del molí triturador de pinso.
Una imatge bucòlica del Sant Cugat de la vinya i el vi, amb el monestir al fons des d’unes vinyes de Coll Favà.
Una imatge bucòlica del Sant Cugat de la vinya i el vi, amb el monestir al fons des d’unes vinyes de Coll Favà.
Verema de 1948.
Verema de 1948.